A sabiendas de
que en la actualidad hay muchas personas con sobrepeso, enfermedades y
desórdenes alimenticios, nace la necesidad de crear un restaurante vegetariano
en el municipio de Ocaña con el fin de ofrecer alimentos sanos, nutritivos,
saludables y que de igual manera se promueva la cultura del buen comer ya que
se puede notar que hay un número de clientes potenciales en la ciudad que
prefieren este estilo de alimentación.
Uno de los
problemas más comunes en nuestra localidad es la poca participación de
restaurantes comprometidos con la salud y la sana alimentación de la comunidad;
es a raíz de esto que se quiere ofrecer un lugar en donde se elaboren alimentos
con bajo grado de grasas, sales y pocos productos químicos en las comidas para
que así hayan buenas costumbres alimenticias y de esta manera tener un buen
grado de aceptación de nuestros platos vegetarianos y al mismos tiempo ir
detectando los gustos y preferencias de las personas que deseen adquirir
nuestros productos.
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